Креманки

Эстетичная подача десертов на стол - залог успеха любого торжества. Традиционные блюдца и тарелки выглядят обыденно, для мороженного и сладких блюд они не подходят. Интернет-магазин «Эллина» предлагает купить в Москве недорогие креманки, чтобы ваш стол отвечал требованиям сервировки. Вся посуда высокого качества, изготовлена из стекла, фарфора или керамики. Есть варианты на любой вкус, стиль вы выбираете сами.

Креманка - это емкость с широкой горловиной на ножке средней длины или без нее. Средний объем чаши составляет 200-300 мл. Это порционная емкость, ее можно поставить возле себя и кушать непосредственно из нее десертной ложкой. Широкая горловина позволяет делать это с комфортом.

Ранее креманки использовались в сетях общественного питания, в настоящее время - во время обычных и торжественных обедов и ужинов. В них удобно подавать не только сладкое, но и порционные салаты, а также соусы, подливы к гарнирам, желе.

Цена креманки на стол невысока, что позволяет запасаться сразу несколькими одинаковыми экземплярами.

Различают несколько видов в зависимости от формы чаши:

• широкая полусфера - мороженое, взбитые сливки, крем к тостам и блинам, мусс;
• широкий конус - желе, нарезанные фрукты;
• цилиндр на низкой ножке - варенье, конфеты, салаты из овощей и фруктов;
• узкий удлиненный конус - молочный коктейль.

Желательно быть в курсе, что и в какой креманке подают, иначе сервировка будет выглядеть нелепо в глазах гостей. Пользуются популярностью хрустальные и стеклянные изделия, полностью прозрачные или с нанесенным рисунком. Он остается с внешней стороны, чтобы краска случайно не попала в блюдо. Фарфоровые креманки имеют одну особенность - низкую теплопроводность материала, поэтому холодный десерт не тает, крем не растекается и не меняет структуру. Это очень удобно, если подавать заранее блюдо, которое не должно потерять свой презентабельный внешний вид.

Нюансы выбора посуды

• Предназначение. Вначале определяют, какие блюда преимущественно будут подавать в креманках, ориентируются на форму и материал. Специалисты рекомендуют выбирать стеклянные изделия для продуктов, имеющих белый цвет (сливки, крем, желе, мороженное пломбир). Фруктовые салаты отлично смотрятся в ярких керамических креманках, а многослойные блюда (салаты с майонезом или сметаной) лучше подавать в прозрачной посуде.
• Материал изготовления. В доме, независимо от стиля интерьера, найдется место для фарфора, нержавеющей стали, стекла. Прозрачная посуда должна быть идеально ровной и гладкой, исключены выпуклости и дефекты.
• Уход. Многих хозяек интересует, какие чаши можно мыть в посудомоечной машине. Производитель указывает этот параметр, категорически запрещено очищать таким образом емкости с позолотой.
• Цвет и декор. Стиль чаши должен соответствовать другим столовым приборам. Фарфор идеально подходит к модерну или классике, современные стили минимализм или хайтек дополняют стеклянные или металлические чаши, вычурные ассиметричные узоры и сложные формы украсят стиль эклектика.

Традиционно креманки покупают по 6 или 12 одинаковых штук. Такой подход обеспечивает симметрию при подаче блюд для торжественного стола.