Тарелки из меди

Когда-то в своей книге «Подарок молодым хозяйкам» Елена Молоховец утверждала, что готовить варенье или желе из ягод и фруктов нужно исключительно в «плоском медном тазике или кастрюле, но не луженых, от которых портится его цвет». С той поры прошло почти полтора века и наши взгляды на многие вопросы изменились, в том числе, и на материалы для изготовления посуды. Тарелки из меди ценятся нами за:

• Высокую теплоемкость и теплопроводность. Процесс приготовления пищи в такой посуде происходит быстрее.
• Долговечность. При должном уходе они могут служить десятилетиями и нескольким поколениям.
• Современные технологии нанесения внутренних покрытий делают их относительно безопасными.

К сожалению, у такой посуды существуют недостатки. Без нанесения дополнительного слоя из другого металла на внутреннюю часть она представляет непосредственную угрозу отравления, ведь при приготовлении в ней продуктов, содержащих кислоты, образуются вредные для здоровья соединения.

Интернет-магазин «Эллина» предлагает вам купить медные тарелки от ведущих производителей. Если учитывать все предостережения и использовать их по правилам (не класть в кислотосодержащие продукты), то они абсолютно безопасны. Цена медной тарелки относительно невелика, доступна для среднего бюджета, а оригинальность и своеобразность блестящего металла привнесет специфическую ауру в сервировку.