Ступки для специй
- Банки и емкости для продуктов (532)
- Банки для меда (31)
- Банки для хранения чая (8)
- Бутылки (25)
- Хлебницы (58)
- Кастрюли (267)
- Сковороды (155)
- Ковши (51)
- Посуда для запекания (122)
- Формы для выпечки (43)
- Аксессуары для выпечки (23)
- Чайники (123)
- Ступки, мельницы для специй (22)
- Разделочные доски (81)
- Ножи кухонные (54)
- Салфетки бумажные (15)
- Открывалки (16)
- Кухонные принадлежности (239)
- Полезные мелочи (17)
- Миски (69)
- Крышки (29)
Каждая хозяйка знает, что по-настоящему душистыми бывают только свежесмолотые специи. Вот почему в отделах приправ обязательно будут продаваться перцы, которые упакованы сразу в баночку, одновременно являющуюся мельницей. Но лучше всего, когда дома на кухне есть собственная мельница для специй, куда можно самостоятельно насыпать нужный вид приправ.
Если в семье часто готовятся восточные блюда, куда традиционно добавляются разнообразные приправы большими порциями, то для таких случаев лучше обзавестись сразу целым набором мельниц, в каждой из которых будет насыпан определенный вид специй.
Есть и другой вариант подготовки приправ: ступки для специй. Для тонких знатоков и ценителей мельчайших оттенков вкуса и запаха лучше толочь перцы в фарфоровой ступке с деревянным пестиком. В этом случае свойства перцев, кориандра и других приправ остаются неизменными, так как нет контакта с металлом (как в случае с мельницами). В любом случае замечательно, если и тот и другой предмет стоит на кухонной полке под рукой.