Кухонные ковши

Удобно, когда под рукой всегда есть нужная посуда на кухне. Такая, казалось бы, не слишком важная вещь, как ковшик, оказывается для многих хозяек просто незаменимой. Почему именно ковшик многим хозяйкам кажется более удобным, чем, к примеру, кастрюля подходящих размеров? 

Главное отличие ковша - это длинная ручка сбоку. Именно это и представляется наиболее удобным при некоторых видах готовки. Благодаря этой детали можно быстро снять посудину с плиты и так же быстро поставить. При варке молочной каши это просто необходимо: стоит только молоку вспениться и подняться к самым краям, как внимательная хозяйка приподнимает, убирает кашу с огня, дает молоку осесть, и снова ставит его на огонь. 

Удобно в ковшике готовить соусы, разогревать небольшими порциями суп, варить яйца. В последнем случае, чтобы скорлупа хорошо отставала от белков, нужно быстро переместить емкость со сваренными яйцами в раковину под кран с холодной водой. Разве удобно это проделывать с кастрюлей? 

 Одним словом, ковшику всегда найдется работа на кухне. Существует масса их разновидностей: большие и маленькие по объему, с различными диаметрами дна, цилиндрической или особой формы. Материал, из которого изготавливается этот вид посуды, как и в случае с кастрюлями, разный: алюминий, устаревший и редко встречающийся в современных посудных магазинах; нержавеющая сталь, металл с тефлоновым или керамическим покрытием. Эмалированные модели также очень удобны и, в придачу, красивы. Выбирайте и пользуйтесь!