Ступки для специй
- Банки и емкости для продуктов (439)
- Банки для меда (23)
- Банки для хранения чая (6)
- Бутылки (24)
- Хлебницы (62)
- Кастрюли (217)
- Сковороды (94)
- Ковши (45)
- Посуда для запекания (61)
- Формы для выпечки (31)
- Аксессуары для выпечки (24)
- Чайники (86)
- Ступки, мельницы для специй (19)
- Разделочные доски (59)
- Ножи кухонные (35)
- Салфетки бумажные (7)
- Открывалки (15)
- Кухонные принадлежности (217)
- Полезные мелочи (14)
- Миски (64)
- Крышки (26)
Каждая хозяйка знает, что по-настоящему душистыми бывают только свежесмолотые специи. Вот почему в отделах приправ обязательно будут продаваться перцы, которые упакованы сразу в баночку, одновременно являющуюся мельницей. Но лучше всего, когда дома на кухне есть собственная мельница для специй, куда можно самостоятельно насыпать нужный вид приправ.
Если в семье часто готовятся восточные блюда, куда традиционно добавляются разнообразные приправы большими порциями, то для таких случаев лучше обзавестись сразу целым набором мельниц, в каждой из которых будет насыпан определенный вид специй.
Есть и другой вариант подготовки приправ: ступки для специй. Для тонких знатоков и ценителей мельчайших оттенков вкуса и запаха лучше толочь перцы в фарфоровой ступке с деревянным пестиком. В этом случае свойства перцев, кориандра и других приправ остаются неизменными, так как нет контакта с металлом (как в случае с мельницами). В любом случае замечательно, если и тот и другой предмет стоит на кухонной полке под рукой.